fix: add `Datalab Marker API` to Content Extraction Engine Dropdown

src/lib/components/admin/Settings/Documents.svelte

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 									bind:value={RAGConfig.CONTENT_EXTRACTION_ENGINE}
 								>
 									<option value="">{$i18n.t('Default')}</option>
+									<option value="datalab_marker">{ $i18n.t('Datalab Marker API') }</option>
 									<option value="external">{$i18n.t('External')}</option>
 									<option value="tika">{$i18n.t('Tika')}</option>
 									<option value="docling">{$i18n.t('Docling')}</option>